Pemba Chili Salz

Verwendung
Von unseren Kleinbauern werden die frischen Bird Eye Chilis mit dem Pemba Salz versetzt. Diese Salzmischung verleiht jedem Gericht eine unglaublich aromatische Note. Passt hervorragend zu grilliertem Mais oder Gemüse. Es verleiht jedem Fleisch- oder Fischgericht den nötigen Kick und verfeinert Desserts wie Wassermelonensorbet oder Cocktails auf Zitrusbasis.

Benefits
Der menschliche Körper benötigt eine geringe Menge Salz, um Nervenimpulse zu leiten, Muskeln zusammenzuziehen und zu entspannen und das richtige Gleichgewicht von Wasser und Mineralien aufrechtzuerhalten.

 

Meersalz wird durch Verdampfen von Salzwasser hergestellt, wobei sieben bis zehn Schichten von kristallisiertem Steinsalz entstehen. Die obersten 3 bis 4 Schichten werden abgeschabt und weiter getrocknet. Unser Salz stammt aus kleinen Dörfern auf Pemba.

Füllmenge: 75g

Preis pro 100g: CHF 6.60 statt CHF 9.27

Zusammensetzung: 70 % grobes Meersalz, 30 % Bird Eye Chili

1001 Organic investiert in die notwendige Infrastruktur sowie in die bäuerlichen Gemeinschaften und unterstützt sie bei der Professionalisierung und Umstellung auf zertifizierten ökologischen Landbau. Durch regelmässige Schulungen und Zahlungen, die ein Vielfaches des üblichen Rohstoffpreises betragen, können unsere Bauern und ihre Familien von einem höheren Lebensstandard profitieren.