{"title":"Kräuter der Provence","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKräuter der Provence – aromatische Bio-Kräutermischung für deine Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThymian, Rosmarin, Oregano und ein Hauch Lavendel: Kräuter der Provence bringen den charakteristischen Duft mediterraner Kräuter in deine Küche. Die beliebte Mischung, auch als Herbes de Provence bekannt, verbindet kräftige Kräuteraromen mit feinen blumigen Noten. Ob Ratatouille, Ofengemüse, Grillgerichte oder selbst gemachte Marinaden – mit wenigen Handgriffen verleihst du deinen Lieblingsrezepten eine besondere Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBei 1001 Organic findest du unsere Bio Herbes de Provence aus den Bergregionen des Kosovo. Die Mischung gehört zur Produktlinie The Honest Flavour und besteht aus sieben sorgfältig ausgewählten Bio-Kräutern. Ihr aromatischer, leicht blumiger Geschmack passt zu zahlreichen herzhaften Gerichten und lässt sich unkompliziert in deinen Kochalltag integrieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEntdecke unsere\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/products\/bio-herbes-de-provence\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBio Herbes de Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e und verfeinere deine Küche mit einer vielseitigen Kräutermischung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKräuter der Provence – die mediterrane Gewürzmischung entdecken\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Provence im Südosten Frankreichs ist für ihre abwechslungsreiche Küche und die Verwendung aromatischer Kräuter bekannt. Besonders Thymian, Rosmarin und weitere mediterrane Pflanzen prägen zahlreiche Gerichte der Region. Aus dieser Küchentradition entwickelte sich die bekannte Mischung Herbes de Provence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDabei gibt es nicht nur eine einzige verbindliche Rezeptur. Je nach Hersteller und kulinarischer Tradition können unterschiedliche Kräuter enthalten sein. Manche Varianten sind besonders kräftig und herb, während andere durch Basilikum oder Lavendel eine weichere, blumige Note erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTypisch für die Verwendung von Kräutern der Provence sind:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMediterrane Gemüsegerichte: Für Ratatouille, Ofengemüse und herzhafte Aufläufe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKartoffelgerichte: Besonders passend für Ofenkartoffeln und Bratkartoffeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGrillgerichte: Für aromatische Marinaden mit Olivenöl und Knoblauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTomatensaucen: Als würzige Ergänzung zu Pasta und Gemüse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFisch und Geflügel: Für die Zubereitung im Backofen oder auf dem Grill.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKräuteröle und Dressings: Für frische und würzige Kombinationen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer Vorteil einer fertigen Mischung liegt in der abgestimmten Zusammensetzung. Du musst die einzelnen Kräuter nicht jedes Mal separat dosieren und kannst trotzdem neue Rezeptideen ausprobieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWelche Kräuter gehören in Herbes de Provence?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEine klassische Herbes-de-Provence-Mischung besteht aus mehreren mediterranen Kräutern. Welche Zutaten genau verwendet werden, hängt von der jeweiligen Rezeptur ab. Häufig gehören Thymian, Rosmarin, Oregano und Bohnenkraut dazu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUnsere Bio-Kräutermischung kombiniert insgesamt sieben Kräuter, die sich geschmacklich ergänzen. Kräftige, herbe Noten treffen dabei auf eine feine Würze und dezente blumige Akzente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie sieben Kräuter unserer Bio-Mischung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBio-Thymian: Bringt eine intensive, würzige und leicht herbe Aromatik ein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBio-Rosmarin: Verleiht der Mischung einen kräftigen, harzigen und charakteristisch mediterranen Duft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBio-Basilikum: Ergänzt eine mildere, leicht süssliche Kräuternote.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBio-Oregano: Sorgt für eine herzhafte und leicht pfeffrige Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBio-Bohnenkraut: Bringt eine kräftige, würzige Note mit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBio-Lorbeer: Ergänzt eine warme, leicht herbe Aromatik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBio-Lavendel: Verleiht der Mischung einen dezenten blumigen Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDas Zusammenspiel dieser sieben Zutaten macht unsere\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/products\/bio-herbes-de-provence\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBio Herbes de Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e besonders vielseitig. Die Mischung passt zu klassischen französischen Gerichten ebenso wie zu einfachen Gemüse- und Kartoffelrezepten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWarum ist Lavendel in Kräutern der Provence enthalten?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLavendel wird häufig mit den duftenden Feldern Südfrankreichs verbunden. In manchen Herbes-de-Provence-Rezepturen wird er auch als Küchenkraut verwendet. Seine blumige Aromatik kann kräftige Kräuter wie Thymian und Rosmarin ergänzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWichtig ist eine ausgewogene Dosierung, denn Lavendel besitzt einen charakteristischen Geschmack. In unserer Mischung ist er bereits mit den übrigen Kräutern kombiniert und sorgt für eine dezente blumige Note.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNicht jede Kräuter-der-Provence-Mischung enthält Lavendel. Wenn du dieses Aroma bevorzugst, solltest du beim Kauf deshalb auf die Zutatenliste achten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBio Herbes de Provence aus dem Kosovo – Herkunft mit Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKräuter der Provence müssen nicht zwangsläufig aus Südfrankreich stammen. Der Name beschreibt in erster Linie einen bekannten Kräutermischungstyp, nicht automatisch den geografischen Ursprung aller enthaltenen Zutaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUnsere Bio Herbes de Provence stammen aus den Bergregionen des Kosovo. Dort werden die Kräuter nach biologischen Vorgaben angebaut und sorgfältig geerntet. Anschliessend werden sie getrocknet und zu einer aromatischen Mischung verarbeitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWarum spielt die Herkunft eine Rolle?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAnbaubedingungen, Erntezeitpunkt und Verarbeitung können den Geschmack getrockneter Kräuter beeinflussen. Deshalb ist es sinnvoll, bei einer Kräutermischung nicht nur auf die enthaltenen Zutaten zu achten, sondern auch auf nachvollziehbare Herkunftsangaben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFür unsere Mischung sind folgende Eigenschaften dokumentiert:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAnbauregion: Bergregionen des Kosovo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBio-Anbau: Die Kräuter stammen aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSorgfältige Ernte: Die Produktbeschreibung nennt eine Ernte mit viel Handarbeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTrocknung: Die Kräuter werden für die Mischung getrocknet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTransparente Zutaten: Alle sieben Kräuter sind einzeln aufgeführt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUnsere Bio Herbes de Provence gehören zur Linie The Honest Flavour. Damit ergänzen wir die Gewürze aus Sansibar um ausgewählte Produkte unabhängiger Produzenten aus weiteren Regionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKräuter der Provence getrocknet oder gefriergetrocknet – was ist der Unterschied?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWer Kräuter der Provence kaufen möchte, findet unterschiedliche Verarbeitungsformen. Besonders häufig werden klassisch getrocknete Kräutermischungen angeboten. Daneben gibt es Produkte, deren Kräuter durch Gefriertrocknung haltbar gemacht werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBeide Verfahren reduzieren den Wassergehalt der Kräuter. Sie unterscheiden sich jedoch in ihrer technischen Durchführung und können Einfluss auf Struktur, Farbe und Aroma haben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKlassisch getrocknete Kräuter der Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBei der herkömmlichen Trocknung wird den Kräutern Feuchtigkeit entzogen, beispielsweise durch geeignete Trocknungsluft oder andere kontrollierte Verfahren. Die genaue Methode kann je nach Hersteller unterschiedlich ausfallen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGetrocknete Kräuter eignen sich besonders für:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSaucen und Eintöpfe: Die Kräuter können während des Kochens mitziehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eOfengerichte: Die Würze lässt sich vor dem Backen mit den Zutaten vermischen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMarinaden: Getrocknete Kräuter verbinden sich gut mit Öl und weiteren Gewürzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGewürzmischungen: Sie können direkt miteinander kombiniert und gelagert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUnsere Bio Herbes de Provence sind getrocknet. Eine Gefriertrocknung wird in der aktuellen Produktbeschreibung nicht ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWas bedeutet gefriergetrocknet?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBei der Gefriertrocknung werden die Pflanzen zunächst gefroren. Anschliessend wird das gefrorene Wasser unter reduziertem Druck durch Sublimation entfernt, also ohne vorher flüssig zu werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDieses Verfahren kann bestimmte Eigenschaften frischer Kräuter gut erhalten. Ob ein gefriergetrocknetes Produkt tatsächlich aromatischer ist, hängt jedoch von der Pflanze, dem Verfahren und der anschliessenden Lagerung ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFür die Kaufentscheidung solltest du vor allem auf Folgendes achten:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVerarbeitungsangabe: Ist die Gefriertrocknung ausdrücklich dokumentiert?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Welche Kräuter sind in der Mischung enthalten?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAromaprofil: Passt die Zusammensetzung zu deinen Rezepten?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eHerkunft: Werden Anbaugebiet und Produktionsbedingungen genannt?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBio-Zertifizierung: Ist der Bio-Status für das konkrete Produkt ausgewiesen?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWenn du ausdrücklich gefriergetrocknete Kräuter suchst, solltest du ein Produkt wählen, das entsprechend deklariert ist. Unsere Bio Herbes de Provence sind eine getrocknete, biologisch zertifizierte Kräutermischung, aber nicht nachweislich gefriergetrocknet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKräuter der Provence zum Kochen verwenden\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHerbes de Provence gehören zu den vielseitigen Mischungen für die herzhafte Küche. Ihr kräftiges Kräuteraroma harmoniert besonders gut mit Olivenöl, Tomaten, Knoblauch, Kartoffeln und verschiedenem Gemüse. Aber auch Fisch, Geflügel und pflanzliche Alternativen lassen sich damit würzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBei der Dosierung kommt es darauf an, wie aromatisch die Mischung ist und welche Zutaten du verwendest. Besonders bei mildem Gemüse empfiehlt es sich, zunächst sparsam zu würzen und das Gericht nach dem Garen abzuschmecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKräuter der Provence für Ratatouille\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRatatouille ist ein bekanntes Gemüsegericht aus Südfrankreich. Häufig werden dafür Auberginen, Zucchetti, Peperoni und Tomaten verwendet. Die Kräuter der Provence passen besonders gut dazu, da sie die mediterranen Zutaten mit einer kräftigen Würze ergänzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFür eine einfache Variante kannst du das Gemüse in Stücke schneiden und mit Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl andünsten. Anschliessend gibst du Tomaten und eine kleine Menge Herbes de Provence hinzu und lässt alles bei mässiger Hitze garen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kräuter können bereits während des Kochens hinzugefügt werden. Dadurch verbinden sich die unterschiedlichen Aromen mit der Sauce und dem Gemüse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOfenkartoffeln mit Herbes de Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOfenkartoffeln sind eine unkomplizierte Möglichkeit, die Kräutermischung kennenzulernen. Die Kombination aus Rosmarin, Thymian und den weiteren Kräutern passt gut zu den herzhaften Röstaromen der Kartoffeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten für zwei Portionen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e500 g Kartoffeln\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e2 EL Olivenöl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e1–2 TL\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/products\/bio-herbes-de-provence\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBio Herbes de Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e1 Knoblauchzehe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSalz und Pfeffer nach Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZubereitung: Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmässige Spalten. Vermische sie mit Olivenöl, den Kräutern, fein gehacktem Knoblauch und etwas Salz. Verteile die Kartoffeln auf einem Backblech und backe sie bei ungefähr 200 °C, bis sie gar und goldbraun sind. Je nach Grösse der Stücke dauert das etwa 30–40 Minuten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eServiere die Kartoffeln mit einem frischen Joghurtdip oder als Beilage zu Grillgemüse. Auch mit einem einfachen grünen Salat entsteht ein abwechslungsreiches Gericht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHerbes de Provence zum Grillieren\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBeim Grillieren lassen sich getrocknete Kräuter besonders gut in Marinaden einarbeiten. Du kannst die Mischung mit Olivenöl, Knoblauch und etwas Zitronensaft verrühren und anschliessend auf Gemüse, Tofu oder andere Zutaten geben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBesonders gut passen die Kräuter zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZucchetti und Auberginen: Für würziges Grillgemüse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePeperoni: Die Kräuter ergänzen die natürliche Süsse der gerösteten Schoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePoulet: Als Bestandteil einer mediterranen Marinade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFisch: Für eine würzige Kräuternote aus dem Backofen oder vom Grill.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTofu: In Kombination mit Olivenöl und Zitronensaft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKartoffeln: Für grillierte Kartoffelspalten oder Folienkartoffeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAchte darauf, dass die Kräuter bei sehr hoher direkter Hitze nicht verbrennen. Eine Marinade mit ausreichend Öl oder das Würzen nach dem Grillieren kann dabei helfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHerbes de Provence richtig dosieren\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGetrocknete Kräuter besitzen häufig ein kräftiges Aroma. Besonders Rosmarin, Thymian und Lavendel können bei einer zu grossen Menge geschmacklich dominieren. Deshalb lohnt es sich, Herbes de Provence zunächst zurückhaltend zu verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFür eine Gemüsepfanne oder Sauce kannst du beispielsweise mit einem halben bis einem Teelöffel beginnen. Die passende Menge hängt von der Portionsgrösse und deinem persönlichen Geschmack ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWann sollte man Kräuter der Provence hinzufügen?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kräutermischung eignet sich sowohl zum Mitgaren als auch zum abschliessenden Würzen. Bei Saucen und Schmorgerichten kannst du sie frühzeitig hinzufügen, während du bei bereits gegartem Gemüse eine kleine Menge erst zum Schluss ergänzen kannst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFür die verschiedenen Zubereitungen bieten sich folgende Möglichkeiten an:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSaucen: Während des Kochens einrühren und einige Minuten mitziehen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eOfengemüse: Vor dem Backen mit Öl und Gemüse vermischen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMarinaden: Gemeinsam mit den übrigen Zutaten auftragen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDressings: Zunächst in Öl und Essig einrühren und kurz ziehen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDips: Fein zerreiben und mit Joghurt oder einer pflanzlichen Alternative vermischen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWenn du die getrockneten Kräuter leicht zwischen den Fingern zerreibst, lässt sich ihr Aroma beim Würzen besonders gut wahrnehmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKräuter der Provence mit anderen Gewürzen kombinieren\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHerbes de Provence bieten bereits ein vielseitiges Aromaprofil. Trotzdem kannst du sie mit weiteren Gewürzen ergänzen, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzeugen. Besonders gut passen Zutaten, die die kräftigen Kräuternoten unterstreichen, ohne sie vollständig zu überdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSchwarzer Pfeffer: Für eine zusätzliche pikante Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKnoblauch: Für Marinaden, Ofengemüse und Tomatensaucen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePaprika: Für eine milde, fruchtige Ergänzung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eChili: Für mediterrane Gerichte mit mehr Schärfe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZitrone: Als frischer Kontrast zu den herzhaften Kräutern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eOlivenöl: Als aromatische Grundlage für Marinaden und Dressings.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWenn du gerne selbst Gewürzmischungen zusammenstellst, findest du bei 1001 Organic auch\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/products\/bio-oregano-getrocknet\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBio Oregano\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e und\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/products\/bio-basilikum\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBio Basilikum\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Beide Kräuter stammen ebenfalls aus dem Kosovo und gehören zur Produktlinie The Honest Flavour.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFür eine kräftigere mediterrane Note kannst du zusätzlich etwas Oregano verwenden. Wenn du eine mildere, leicht süssliche Kräuteraromatik bevorzugst, eignet sich Basilikum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBio Kräuter der Provence kaufen – darauf solltest du achten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNicht jede Kräutermischung wird nach denselben Vorgaben hergestellt. Unterschiede gibt es beispielsweise bei der Zusammensetzung, der Herkunft und der Zertifizierung. Deshalb solltest du beim Kauf nicht ausschliesslich auf die Bezeichnung Herbes de Provence achten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUnsere Mischung besteht aus sieben Bio-Kräutern und stammt aus dem Kosovo. Die Produktdeklaration weist die Bio-Kontrollstelle CH-BIO-006 aus. Eine zusätzliche Herkunft aus Frankreich wird nicht behauptet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWoran erkennt man eine gute Kräutermischung?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTransparente Zutatenliste: Alle enthaltenen Kräuter sollten klar benannt sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eNachvollziehbare Herkunft: Angaben zur Anbauregion erleichtern die Einordnung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCharakteristischer Duft: Die Mischung sollte angenehm nach mediterranen Kräutern riechen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGeeignete Konsistenz: Die Kräuter sollten trocken und frei von ungewöhnlich feuchten Klumpen sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBio-Kennzeichnung: Bei Bio-Produkten sollte die entsprechende Zertifizierung ausgewiesen sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVerpackung: Sie sollte die Kräuter vor Licht und Feuchtigkeit schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBei 1001 Organic findest du eine biologisch zertifizierte Mischung in einer 15-g-Verpackung. Sie eignet sich für den täglichen Gebrauch und lässt sich in zahlreichen Gerichten einsetzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe Honest Flavour – verantwortungsvoller Kräuterhandel\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMit The Honest Flavour möchten wir ausgewählten unabhängigen Produzenten aus verschiedenen Regionen der Welt eine Plattform bieten. Die Produktlinie ergänzt unsere eigenen Gewürze aus Sansibar und setzt auf direkte Partnerschaften, faire Preise und transparente Herkunftsangaben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUnsere Bio Herbes de Provence stammen aus dem Kosovo. Die Kräuter werden dort angebaut und verarbeitet, bevor sie über 1001 Organic angeboten werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWas zeichnet unseren Ansatz aus?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDirekte Partnerschaften: Zusammenarbeit mit ausgewählten kleineren Produzenten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFaire Preise: Angemessene Vergütung als Grundlage für langfristige Handelsbeziehungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTransparente Herkunft: Informationen zur jeweiligen Anbauregion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVerantwortungsvoller Anbau: Förderung von Biodiversität und umweltschonenden Methoden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLokale Wertschöpfung: Unterstützung eigenständiger Produzenten und ihrer wirtschaftlichen Entwicklung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Produktlinie The Honest Flavour unterscheidet sich hinsichtlich ihrer Herkunft von unseren Sansibar-Gewürzen. Deshalb kommunizieren wir die einzelnen Anbauregionen bewusst getrennt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMehr über diese Produkte findest du in unserer\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/collections\/the-honest-flavour\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe-Honest-Flavour-Kollektion\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKräuter der Provence richtig lagern\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGetrocknete Kräuter behalten ihren charakteristischen Duft und Geschmack besonders gut, wenn sie vor Feuchtigkeit, Licht und starker Wärme geschützt werden. Eine geeignete Aufbewahrung hilft dabei, das Aroma möglichst lange zu erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEin geschlossener Küchenschrank eignet sich meist besser als ein offenes Regal direkt neben dem Herd. Nach jeder Verwendung solltest du die Verpackung sorgfältig verschliessen und darauf achten, dass kein Wasserdampf hineingelangt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie wichtigsten Lagerungstipps:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTrocken aufbewahren: Kontakt mit Feuchtigkeit vermeiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLichtgeschützt lagern: Direkte Sonneneinstrahlung reduzieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGut verschliessen: Die Verpackung nach der Entnahme wieder schliessen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSauber dosieren: Einen trockenen Löffel verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVor Hitze schützen: Nicht unmittelbar neben dem Backofen oder Herd lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eHaltbarkeit beachten: Das Mindesthaltbarkeitsdatum und den sichtbaren Zustand kontrollieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWenn die Kräuter nach längerer Lagerung kaum noch duften, kann ihre Aromaintensität nachgelassen haben. Bei ungewöhnlichem Geruch, Feuchtigkeit oder sichtbarem Schimmel solltest du die Mischung nicht mehr verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKräuter der Provence kaufen bei 1001 Organic\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOb für Ratatouille, Ofenkartoffeln, Grillgemüse oder eine selbst gemachte Marinade: Herbes de Provence bringen mediterrane Kräuteraromen in zahlreiche Gerichte. Die Mischung ist unkompliziert anzuwenden und verbindet verschiedene Kräuter zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBei 1001 Organic findest du biologisch zertifizierte Herbes de Provence aus den Bergregionen des Kosovo. Thymian, Rosmarin, Basilikum, Oregano, Bohnenkraut, Lorbeer und Lavendel sorgen für eine würzige, leicht blumige Aromatik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUnsere Mischung gehört zur Produktlinie The Honest Flavour und steht für transparente Herkunft und die Zusammenarbeit mit unabhängigen Produzenten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWenn du Kräuter der Provence kaufen möchtest, entdecke unsere Bio-Mischung und verleihe deinen Lieblingsgerichten eine neue mediterrane Note.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJetzt\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/products\/bio-herbes-de-provence\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBio Herbes de Provence von 1001 Organic kaufen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e und aromatische Kräuter für deine Küche entdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHäufige Fragen zu Kräutern der Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWas sind Kräuter der Provence?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKräuter der Provence, auch Herbes de Provence genannt, sind eine Mischung aus verschiedenen mediterranen Küchenkräutern. Häufig enthalten sie Thymian, Rosmarin, Oregano und weitere aromatische Kräuter. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Rezeptur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWelche Kräuter enthält Herbes de Provence von 1001 Organic?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUnsere Bio Herbes de Provence bestehen aus Bio-Thymian, Bio-Rosmarin, Bio-Basilikum, Bio-Oregano, Bio-Bohnenkraut, Bio-Lorbeer und Bio-Lavendel. Die Mischung stammt aus dem Kosovo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWo kann man Kräuter der Provence kaufen?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKräuter der Provence kannst du in Supermärkten, Gewürzgeschäften und spezialisierten Onlineshops kaufen. Bei 1001 Organic findest du Bio Herbes de Provence aus dem Kosovo in einer 15-g-Verpackung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSind Kräuter der Provence von 1001 Organic gefriergetrocknet?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Produktbeschreibung von 1001 Organic nennt eine getrocknete Bio-Kräutermischung, bestätigt aber keine Gefriertrocknung. Wenn du ausdrücklich gefriergetrocknete Kräuter suchst, solltest du auf eine entsprechende Produktkennzeichnung achten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFür welche Gerichte eignen sich Kräuter der Provence?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHerbes de Provence eignen sich für Ratatouille, Ofenkartoffeln, Grillgemüse, Tomatensaucen, Marinaden und Aufläufe. Auch Fisch, Geflügel und Tofu lassen sich damit würzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSind die Herbes de Provence von 1001 Organic Bio-zertifiziert?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJa. Die Bio Herbes de Provence von 1001 Organic sind offiziell Bio-zertifiziert. Die Produktdeklaration nennt die Kontrollstelle CH-BIO-006 und die Herkunft Kosovo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEnthalten Kräuter der Provence immer Lavendel?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNein. Es gibt unterschiedliche Rezepturen für Herbes de Provence. Manche enthalten Lavendel, andere verzichten darauf. Die Mischung von 1001 Organic enthält Bio-Lavendel zusammen mit sechs weiteren Kräutern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWie sollte man getrocknete Kräuter der Provence lagern?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBewahre Kräuter der Provence trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen auf. Vermeide starke Wärme und Feuchtigkeit und beachte das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/1001organic.ch\/collections\/kraeuter-der-provence.oembed","provider":"1001 Organic","version":"1.0","type":"link"}