{"title":"Spice Gewürze","description":"\n\u003ch1\u003eSpice Gewürze – aromatisch, pikant und voller Geschmack\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eEin wenig Chili auf geröstetem Gemüse, frisch gemahlener Pfeffer über einer cremigen Sauce oder eine duftende Currymischung in der Pfanne: Manchmal sind es die Gewürze, die einem vertrauten Gericht einen völlig neuen Charakter verleihen. Genau darum geht es bei \u003cstrong\u003eSpice Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Sie bringen nicht nur Schärfe mit, sondern eröffnen ein Zusammenspiel aus warmen, fruchtigen und intensiven Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit unserer Gewürzauswahl kannst du verschiedene Geschmacksrichtungen entdecken und nach deinen Vorlieben kombinieren. Von Birdseye Chili Flakes über schwarzen Pfeffer bis zu Royal Curry reicht die Auswahl für ganz unterschiedliche Gerichte. Wenn du gerne mehrere Aromen ausprobierst oder ein Geschenk für begeisterte Hobbyköche suchst, findest du bei uns ausserdem zwei zusammengestellte Spicy-Gewürzsets.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpice und Spicy: Zwei Begriffe, viele Geschmacksrichtungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Englischen bezeichnet \u003cem\u003espice\u003c\/em\u003e zunächst ein Gewürz. Gemeint sein können beispielsweise Pfeffer, Kardamom, Zimt oder Muskatnuss. Das Wort \u003cem\u003espicy\u003c\/em\u003e wird dagegen häufig verwendet, wenn ein Gericht pikant, scharf oder besonders kräftig gewürzt schmeckt. Trotzdem ist ein intensives Gewürz nicht automatisch scharf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZimt besitzt etwa eine warme, süsslich-würzige Aromatik, während schwarzer Pfeffer seine charakteristische Schärfe durch Piperin erhält. Bei Chilischoten ist vor allem Capsaicin für das brennende Schärfeempfinden verantwortlich. Andere Gewürze wie Kardamom oder Koriander steuern intensive Aromen bei, ohne eine vergleichbare Chilischärfe zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas kräftige Gewürze voneinander unterscheidet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeurige Schärfe:\u003c\/strong\u003e Chili sorgt für ein deutliches Wärme- und Schärfegefühl im Mund.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePikante Würze:\u003c\/strong\u003e Schwarzer Pfeffer bringt eine andere Art von Schärfe und zusätzliche Aromanuancen mit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarme Gewürznoten:\u003c\/strong\u003e Zimt, Nelken und Muskatnuss sorgen für aromatische Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruchtige Akzente:\u003c\/strong\u003e Manche Pfeffer- und Chilisorten besitzen neben ihrer Schärfe auch frische oder fruchtige Noten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKomplexe Kombinationen:\u003c\/strong\u003e Currymischungen verbinden mehrere Gewürze zu einem vielseitigen Geschmacksprofil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eFür deine Küche bedeutet das: Du kannst ein Gericht intensiv würzen, ohne es besonders scharf zuzubereiten. Ebenso kannst du eine milde Grundwürzung aufbauen und erst unmittelbar vor dem Servieren zusätzliche Chilischärfe ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBirdseye Chili für alle, die es feurig mögen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBirdseye Chili ist eine kleine Chilisorte mit intensiver Schärfe. Bereits wenige Flocken können den Geschmack eines Gerichts deutlich verändern. Im Gegensatz zu milden Paprikagewürzen steht hier das Schärfeempfinden klar im Vordergrund, begleitet von fruchtigen Chilinaromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnsere \u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/products\/birdseye-chili-flakes\"\u003eBirdseye Chili Flakes\u003c\/a\u003e stammen aus Tansania. Sie lassen sich direkt über fertige Gerichte streuen oder während des Kochens verwenden. Besonders praktisch sind die Flocken, wenn du den Schärfegrad einzelner Portionen anpassen möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGerichte mit einem kleinen Chili-Kick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebratene Nudeln:\u003c\/strong\u003e Wenige Chiliflocken mit Gemüse und Sauce kombinieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza:\u003c\/strong\u003e Kurz vor dem Servieren nach Geschmack ergänzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTomatensauce:\u003c\/strong\u003e Für eine fruchtig-scharfe Variante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebratener Tofu:\u003c\/strong\u003e Mit Öl, Knoblauch und etwas Chili würzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEierspeisen:\u003c\/strong\u003e Für einen pikanten Akzent beim Frühstück.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeröstete Kichererbsen:\u003c\/strong\u003e Mit wenig Chili zu einem würzigen Snack verarbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWir empfehlen dir, bei Birdseye Chili mit einer sehr kleinen Menge zu beginnen. Die Schärfe lässt sich anschliessend erhöhen, während ein bereits zu scharf gewürztes Gericht deutlich schwieriger zu korrigieren ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchwarzer Pfeffer zeigt die aromatische Seite von Spice\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWer bei spicy Gewürzen ausschliesslich an Chili denkt, übersieht die Möglichkeiten von schwarzem Pfeffer. Die Körner bringen eine pikante Würze mit, die sich geschmacklich deutlich von Chilischoten unterscheidet. Je nach Herkunft und Verarbeitung können zusätzlich fruchtige, blumige oder warme Noten wahrnehmbar sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnser \u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/products\/schwarzer-pfeffer-tube\"\u003eschwarzer Pfeffer\u003c\/a\u003e stammt aus Sansibar und besitzt neben seiner charakteristischen Schärfe feine Noten von Kakao, Zitrone und Blüten. Wir bieten ihn als ganze Körner an, damit du sie unmittelbar vor der Verwendung mahlen kannst. So kannst du sein Aroma frisch in deine Gerichte einbringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Mahlgrad beeinflusst, wie sich Pfeffer im Gericht verteilt. Fein gemahlener Pfeffer eignet sich beispielsweise für Saucen und Dressings, während gröber gemahlene Körner auf gebratenem Gemüse oder einem Steak stärker hervortreten. Auch auf einfachen Gerichten mit Kartoffeln, Pilzen oder Hülsenfrüchten macht sich frisch gemahlener Pfeffer bemerkbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePfeffer mit anderen Gewürzen kombinieren\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSchwarzer Pfeffer eignet sich sowohl für einfache Würzungen als auch für komplexere Mischungen. Besonders interessant sind Kombinationen mit Knoblauch, Paprika, Koriander oder Kurkuma. Während Chili eine unmittelbare Schärfe mitbringen kann, ergänzt Pfeffer eine eher warme, pikante Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du beide Gewürze verwendest, solltest du ihre unterschiedlichen Wirkungen berücksichtigen. Zu viel Pfeffer und Chili gleichzeitig kann andere Aromen überdecken. Ein kräftig gewürztes Gericht schmeckt oft ausgewogener, wenn eine der beiden Zutaten klar im Vordergrund steht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRoyal Curry: Intensive Würze muss nicht nur scharf sein\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Gewürzmischung kann geschmacklich vielschichtig sein, ohne dass Chilischärfe ihr wichtigstes Merkmal darstellt. Unser \u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/products\/royal-curry\"\u003eRoyal Curry\u003c\/a\u003e ist ein gutes Beispiel dafür. Die Mischung verbindet unter anderem Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kardamom, Ingwer und Nelken zu einem warmen, herzhaften Aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRoyal Curry stammt aus Tansania und eignet sich für Gemüsegerichte, Reis, Kartoffeln, Suppen und verschiedene Saucen. Die Mischung enthält auch Senf als Allergen. Wenn du sie verwendest, kannst du zunächst die vorhandenen Gewürznoten zur Geltung bringen und zusätzliche Schärfe bei Bedarf separat ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür einen unkomplizierten Einstieg eignet sich eine Pfanne mit Zwiebeln, Kichererbsen und Gemüse. Erwärme die Currymischung kurz bei mässiger Hitze in etwas Öl und füge danach Tomaten oder Kokosmilch hinzu. Das ergibt eine aromatische Sauce, deren Schärfe du mit wenigen Chiliflocken verändern kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChili Meersalz für den letzten würzigen Akzent\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht immer möchtest du eine ganze Sauce oder ein Gemüsegericht von Grund auf scharf zubereiten. Manchmal genügt eine passende Würze direkt auf dem Teller. Genau dafür lässt sich unser \u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/products\/chili-meersalz\"\u003eChili Meersalz\u003c\/a\u003e verwenden. Die Mischung verbindet Salz mit Birdseye Chili und Paprika und bringt damit eine pikante, fruchtige Note in deine Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb Guacamole, Saucen oder gebratenes Gemüse: Mit einer kleinen Menge kannst du den Geschmack gezielt verändern. Anders als reine Chiliflocken erhöht Chili Meersalz allerdings gleichzeitig den Salzgehalt des Gerichts. Wenn du bereits ausreichend gesalzen hast, empfehlen wir dir stattdessen unsere reinen Birdseye Chili Flakes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpicy Gewürze als Set entdecken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDu möchtest verschiedene Gewürze miteinander vergleichen, ohne jedes Produkt einzeln auswählen zu müssen? Unsere Spicy-Geschenksets verbinden unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Dabei steht nicht ausschliesslich die Schärfe im Mittelpunkt: Auch Zimt, Muskatnuss und Curry gehören zu den enthaltenen Produkten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas macht die Sets besonders interessant für Menschen, die gerne eigene Gewürzkombinationen entwickeln. Je nach Gericht kannst du einzelne Gewürze verwenden oder mehrere Zutaten aufeinander abstimmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e1001 Basic Spicy für den unkomplizierten Einstieg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUnser \u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/products\/gewuerz-geschenkset-basic-spicy\"\u003e1001 Basic Spicy Geschenkset\u003c\/a\u003e enthält drei Produkte: schwarzen Pfeffer, echten Zimt und Chili Meersalz. Damit deckt es unterschiedliche Geschmacksrichtungen ab, von pikant über warm und süsslich-würzig bis zu deutlich scharf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zusammenstellung eignet sich beispielsweise für jemanden, der regelmässig kocht und eine kleine Auswahl vielseitiger Gewürze ausprobieren möchte. Pfeffer passt zu herzhaften Gerichten, Zimt zu Gebäck und ausgewählten Currys, während Chili Meersalz für eine pikante Ergänzung sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e1001 Essentials Spicy für noch mehr Möglichkeiten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/products\/gewuerz-geschenkset-essentials-spicy\"\u003e1001 Essentials Spicy Geschenkset\u003c\/a\u003e erweitert diese Auswahl um ganze Muskatnuss und Royal Curry. Insgesamt enthält es fünf Produkte, mit denen sich sowohl einfache als auch komplexere Rezeptideen umsetzen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders interessant ist die Verbindung zwischen Einzelgewürzen und einer fertigen Mischung. Du kannst Royal Curry direkt verwenden oder Gerichte mit zusätzlichem Pfeffer und einer kleinen Menge Chili Meersalz an deinen Geschmack anpassen. Die Muskatnuss bietet ausserdem eine eigenständige Würzrichtung für Kartoffelgerichte und cremige Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMit Kontrasten statt immer mehr Schärfe arbeiten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin spannendes Geschmackserlebnis entsteht häufig dann, wenn sich unterschiedliche Aromen ergänzen. Chilischärfe kann beispielsweise mit fruchtigen Zutaten, milden Milchprodukten oder gerösteten Gemüsenoten kombiniert werden. Solche Kontraste geben einem Gericht mehr Abwechslung, als wenn du lediglich die Chilimenge erhöhst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDafür bieten sich unterschiedliche Kombinationen an:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScharf und fruchtig:\u003c\/strong\u003e Birdseye Chili mit Mango, Tomaten oder Limette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePikant und cremig:\u003c\/strong\u003e Chili Meersalz mit Avocado oder einem Joghurtdip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarm und herzhaft:\u003c\/strong\u003e Royal Curry mit Kichererbsen und Kokosmilch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePfeffrig und frisch:\u003c\/strong\u003e Schwarzer Pfeffer mit Zitrone und gebratenem Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWürzig und süsslich:\u003c\/strong\u003e Etwas Zimt in einer herzhaften Sauce mit Tomaten und Zwiebeln.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Kombinationen lassen sich nach Belieben verändern. Wichtig ist, dass die gewählten Zutaten eine gemeinsame geschmackliche Richtung ergeben und die Schärfe nicht sämtliche anderen Noten verdrängt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRezept: Spicy Kichererbsen mit Mango und Limette\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür dieses Rezept verbinden wir knusprig gebratene Kichererbsen mit fruchtiger Mango und einem frischen Limettendressing. Die Schärfe kommt von unseren Birdseye Chili Flakes, während schwarzer Pfeffer eine zusätzliche pikante Note beisteuert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZutaten für zwei Portionen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKichererbsen:\u003c\/strong\u003e 240 g gekochte Kichererbsen, abgetropft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e 1 reife Mango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGurke:\u003c\/strong\u003e ½ Gurke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRote Zwiebel:\u003c\/strong\u003e 1 kleine rote Zwiebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivenöl:\u003c\/strong\u003e 2 EL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimettensaft:\u003c\/strong\u003e 1 EL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaprikapulver:\u003c\/strong\u003e ½ TL mildes Paprikapulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChili:\u003c\/strong\u003e Eine sehr kleine Prise \u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/products\/birdseye-chili-flakes\"\u003eBirdseye Chili Flakes\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePfeffer:\u003c\/strong\u003e Frisch gemahlener \u003ca href=\"https:\/\/1001organic.ch\/products\/schwarzer-pfeffer-tube\"\u003eschwarzer Pfeffer\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e Etwas Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoriander:\u003c\/strong\u003e Optional frischer Koriander\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpüle die Kichererbsen ab und tupfe sie möglichst trocken. Vermische sie mit einem Esslöffel Olivenöl und dem Paprikapulver. Gib sie in eine Pfanne und brate sie bei mittlerer bis höherer Hitze an, bis sie stellenweise goldbraun und leicht knusprig werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchneide währenddessen Mango und Gurke in kleine Würfel und hacke die rote Zwiebel fein. Verrühre das restliche Olivenöl mit dem Limettensaft und würze das Dressing mit einer kleinen Menge Birdseye Chili, schwarzem Pfeffer und etwas Salz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVermische die vorbereiteten Zutaten vorsichtig miteinander. Verteile die warmen Kichererbsen erst kurz vor dem Servieren darüber, damit sie möglichst knusprig bleiben. Wenn du frischen Koriander magst, kannst du das Gericht damit ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Mango bringt eine natürliche Fruchtigkeit mit, die gut zur Chilischärfe passt. Du kannst die Mischung zunächst mild halten und später einzelne Portionen nachwürzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpicy kochen für unterschiedliche Vorlieben\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn mehrere Menschen gemeinsam essen, haben sie häufig unterschiedliche Vorstellungen davon, wie scharf ein Gericht sein sollte. Besonders bei Eintöpfen, Bowls und Pfannengerichten lohnt es sich deshalb, zunächst eine aromatische, aber nicht übermässig scharfe Grundlage zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu kannst beispielsweise mit Royal Curry, Zwiebeln und Gemüse beginnen und die eigentliche Chilischärfe getrennt anbieten. So bleibt das Gericht für alle zugänglich, während einzelne Portionen nach Belieben schärfer werden können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch bei Gewürzsets ist es sinnvoll, die einzelnen Produkte zunächst kennenzulernen. Probiere schwarzen Pfeffer, Chili Meersalz und Royal Curry bei verschiedenen Gelegenheiten separat aus. Dadurch bekommst du ein besseres Gefühl für ihre Intensität und kannst später gezielter kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUnsere Spice Gewürze für deine Küche auswählen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWelche Gewürze für dich besonders interessant sind, hängt weniger davon ab, wie scharf du essen kannst, sondern davon, was du gerne zubereitest. Für unkomplizierte pikante Akzente eignen sich Chili Meersalz und schwarzer Pfeffer. Wenn du gerne mit intensiver Chilischärfe experimentierst, bieten sich Birdseye Chili Flakes an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRoyal Curry ist dagegen eine gute Wahl, wenn du komplexere Gewürzaromen bevorzugst. Mit unseren Spicy-Geschenksets kannst du mehrere Produkte gemeinsam kennenlernen oder jemandem eine abwechslungsreiche Gewürzauswahl schenken. Ob einzelne Gewürze oder ein Set: Mit der passenden Kombination bringst du unterschiedliche Geschmacksnoten auf den Teller und kannst vertraute Rezepte nach deinen eigenen Vorstellungen verändern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Spice Gewürzen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas bedeutet Spice bei Gewürzen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas englische Wort Spice bedeutet auf Deutsch Gewürz. Es bezeichnet nicht automatisch ein scharfes Produkt. Auch Zimt, Kardamom, Nelken und Muskatnuss zählen zu den Gewürzen. Der Ausdruck spicy wird dagegen häufig für pikante oder scharfe Gerichte verwendet, kann im Englischen aber auch allgemein eine kräftige Würzung beschreiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche Spicy Gewürze eignen sich für scharfe Gerichte?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür eine intensive Schärfe eignen sich Chiliflocken wie unsere Birdseye Chili Flakes. Schwarzer Pfeffer besitzt ebenfalls eine pikante Wirkung, die sich von Chilischärfe unterscheidet. Chili Meersalz verbindet Salz mit Chili und Paprika. Welche Variante zu deinem Gericht passt, hängt davon ab, ob du vor allem mehr Schärfe oder zugleich zusätzliche Würze möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMuss eine Spice Gewürzmischung Chili enthalten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Eine Gewürzmischung kann auch ohne Chili intensiv und aromatisch sein. Unser Royal Curry verbindet beispielsweise Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kardamom und weitere Zutaten. Die Mischung besitzt eine komplexe Würze, ohne dass ausgeprägte Chilischärfe im Mittelpunkt stehen muss. Zusätzliche Chiliflocken kannst du bei Bedarf separat verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist im Basic Spicy Gewürzset enthalten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Basic Spicy Geschenkset enthält schwarzen Pfeffer, Zimtpulver und Chili Meersalz. Damit vereint es drei unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Während der Pfeffer für herzhafte Gerichte geeignet ist, kannst du Zimt für süsse und ausgewählte pikante Rezepte verwenden. Das Chili Meersalz ergänzt eine scharfe, salzige Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWorin unterscheiden sich Basic Spicy und Essentials Spicy?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasic Spicy enthält drei Produkte: schwarzen Pfeffer, Zimt und Chili Meersalz. Essentials Spicy ergänzt diese Zusammenstellung um ganze Muskatnuss und Royal Curry und umfasst damit fünf Produkte. Das grössere Set eignet sich besonders, wenn du zusätzlich warme Gewürzaromen und eine fertige Currymischung kennenlernen möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie dosiert man besonders scharfe Gewürze?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeginne bei intensiven Gewürzen wie Birdseye Chili mit einer sehr kleinen Prise. Rühre die Chiliflocken in das Gericht ein, lass sie kurz mitziehen und probiere anschliessend. Bei Gewürzsalzen solltest du zusätzlich beachten, dass jede weitere Menge auch den Salzgehalt erhöht. Schärfe lässt sich leichter ergänzen als nachträglich reduzieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche Spice Gewürze bietet 1001 Organic an?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu unserer Auswahl gehören Birdseye Chili Flakes, Chili Meersalz, schwarzer Pfeffer und Royal Curry. Darüber hinaus bieten wir die Geschenksets Basic Spicy und Essentials Spicy an. Die Produkte verbinden unterschiedliche Geschmacksrichtungen und eignen sich sowohl für pikante Alltagsgerichte als auch für kreative Gewürzkombinationen.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"schwarzer-pfeffer-tube","title":"Schwarzer Bio-Pfeffer","description":"\u003cp\u003eSchwarzer Bio-Pfeffer, ganze Körner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreisgekrönter schwarzer Pfeffer aus den tropischen Wäldern Sansibars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegustation: Kakao, Zitrone, Blumen, tropische Wärme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu: Sauce, Risotto, Salat, Fisch, Fleisch\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"50 g","offer_id":48883134628129,"sku":"ZNZ0048","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/schwarzer_pfeffer-01_614a8232-e0d1-4b5e-8009-e1b0e51c2932.jpg?v=1788155648"},{"product_id":"chili-meersalz","title":"Chili Meersalz","description":"\u003cp class=\"mhd-hinweis\" style=\"background:#c9357e;color:#ffffff;padding:12px 16px;border-radius:2px;\"\u003e\u003cstrong\u003eJetzt geniessen · MHD 03\/27\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWegen kurzem Mindesthaltbarkeitsdatum reduziert: CHF 3.90 statt CHF 7.90, solange Vorrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalzen mit einem Kick Schärfe. Veredeltes Meersalz mit Bird's Eye Chili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustation: Pfirsich, pikant, scharf\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasst zu: Guacamole, Chili con Carne, Saucen, asiatische Gerichte, Kräuterfrischkäse\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46910683578657,"sku":"ZNZ0022","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/chili_sea_salt-01_b5012dce-0ff0-48ee-a2da-6e659e14bb35.jpg?v=1788154568"},{"product_id":"schwarzer-pfeffer-1","title":"Schwarzer Bio-Pfeffer","description":"\u003cp\u003eSchwarzer Bio-Pfeffer, ganze Körner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreisgekrönter schwarzer Bio-Pfeffer aus den tropischen Wäldern Sansibars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegustation: Kakao, Zitrone, Blumen, tropische Wärme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu: Sauce, Risotto, Salat, Fisch, Fleisch\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"50 g","offer_id":50636728533281,"sku":"LOG-002","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/schwarzer_pfeffer-01_1c6569ae-d9c4-4853-9a01-855dcd481527.jpg?v=1788154220"},{"product_id":"chili-meersalz-1","title":"Chili Meersalz","description":"\u003cp class=\"mhd-hinweis\" style=\"background:#c9357e;color:#ffffff;padding:12px 16px;border-radius:2px;\"\u003e\u003cstrong\u003eJetzt genießen · MHD 03\/27\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWegen kurzem Mindesthaltbarkeitsdatum reduziert: 2,90 € statt 5,90 €, solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eSalzen mit einem Kick Schärfe. Veredeltes Meersalz mit Bird's Eye Chili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustation: Pfirsich, pikant, scharf\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasst zu: Guacamole, Chili con Carne, Saucen, asiatische Gerichte, Kräuterfrischkäse\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46921824469281,"sku":"LOG-005","price":2.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/chili_sea_salt-01.jpg?v=1788153882"},{"product_id":"birdseye-chili-flakes","title":"Birdseye Chili Flakes","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLiebst du es scharf? Die Birdseye Chili ist zwar klein, sie hat es aber in sich! Mit bis zu 100.000 Punkten auf der Scoville-Skala macht sie den kleinen Thai-Chilis Konkurrenz. Verwende sie für alle saisonalen Gerichte, aber sparsam. Dank ihrer fruchtigen Note macht sie deine Gerichte nicht nur scharf, sondern rundet diese geschmacklich ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenefits\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlle Chilis enthalten Capsaicin, das als stark entzündungshemmend gilt. Ausserdem enthalten sie eine Reihe von Vitaminen wie C, B6, A und Eisen.\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47380050051361,"sku":"ZNZ0041","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/birds_eye_chili_flakes-01_d4d5b391-9342-43b0-90b2-910cbba38482.jpg?v=1788153661"},{"product_id":"birdseye-chili-flakes-1","title":"Birdseye Chili Flakes","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLiebst du es scharf? Die Birdseye Chili ist zwar klein, sie hat es aber in sich! Mit bis zu 100.000 Punkten auf der Scoville-Skala macht sie den kleinen Thai-Chilis Konkurrenz. Verwende sie für alle saisonalen Gerichte, aber sparsam. Dank ihrer fruchtigen Note macht sie deine Gerichte nicht nur scharf, sondern rundet diese geschmacklich ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenefits\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlle Chilis enthalten Capsaicin, das als stark entzündungshemmend gilt. 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Durch faire Geschäftsbedingungen sowie den Zugang zu attraktiven Nischenmärkten können unsere Bauern und ihre Familien von einem höheren Lebensstandard profitieren. 1001 Organic investiert in Schulungen und Infrastruktur der Kleinbauern und unterstützt die Kooperativen in der Professionalisierung und Umstellung auf einen biozertifizierten Anbau.\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47558743490849,"sku":"ZNZ0063","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/1001_Organic-Geschenkset-3-spicy_45eeb50e-ed49-4ba0-bce5-692c6e89571b.jpg?v=1788159147"},{"product_id":"birdseye-chili-2","title":"Birdseye Chili","description":"\u003cp class=\"mhd-hinweis\" style=\"background:#c9357e;color:#ffffff;padding:12px 16px;border-radius:2px;\"\u003e\u003cstrong\u003eJetzt genießen · MHD 01\/27\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWegen kurzem Mindesthaltbarkeitsdatum reduziert: 2,90 € statt 5,90 €, solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLiebst du es scharf? Die Birdseye Chili ist zwar klein, sie hat es aber in sich! Mit bis zu 100.000 Punkten auf der Scoville-Skala macht sie den kleinen Thai-Chilis Konkurrenz. Verwende sie für alle saisonalen Gerichte, aber sparsam. Dank ihrer fruchtigen Note macht sie deine Gerichte nicht nur scharf, sondern rundet diese geschmacklich ab. Die Schoten kannst du als Ganze mitkochen oder auch in deiner Gewürzmühle oder im Mörser zermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenefits\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlle Chilis enthalten Capsaicin, das als stark entzündungshemmend gilt. Ausserdem enthalten sie eine Reihe von Vitaminen wie C, B6, A und Eisen.\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47605139603745,"sku":"LOG-028","price":2.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/birds_eye_chili_ganz-01.jpg?v=1788152120"},{"product_id":"bio-paprika-smoked","title":"Bio Paprika Smoked","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDieses geräucherte Bio-Paprikapulver wird aus reifen Früchten von Capsicum annuum gewonnen. Die Schoten werden während mindestens zwei Wochen über Eichenholz zugleich getrocknet und geräuchert, danach bis zu siebenmal fein vermahlen. Das Ergebnis ist ein warmes, rundes Raucharoma. Ideal für Chili con Carne, vegetarische Chili-Gerichte, Marinaden, Grillgerichte und Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51596715196705,"sku":"ZNZ1001","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/bio-smoked_paprika-01_63f611c9-4f72-4ace-8b74-30320838c9a1.jpg?v=1788151638"},{"product_id":"bio-paprika-smoked-1","title":"Bio Paprika Smoked","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDieses geräucherte Bio-Paprikapulver wird aus reifen Früchten von Capsicum annuum gewonnen. Die Schoten werden während mindestens zwei Wochen über Eichenholz zugleich getrocknet und geräuchert, danach bis zu siebenmal fein vermahlen. Das Ergebnis ist ein warmes, rundes Raucharoma. Ideal für Chili con Carne, vegetarische Chili-Gerichte, Marinaden, Grillgerichte und Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51596884050209,"sku":"LOG-201","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/bio-smoked_paprika-01.jpg?v=1788151488"},{"product_id":"schwarzer-pfeffer-bag","title":"Schwarzer Pfeffer – 500 g","description":"\u003cp\u003eSchwarzer Pfeffer, ganze Körner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreisgekrönter schwarzer Pfeffer aus den tropischen Wäldern Sansibars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegustation: Kakao, Zitrone, Blumen, tropische Wärme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu: Sauce, Risotto, Salat, Fisch, Fleisch\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"500 g","offer_id":53662643552545,"sku":"LOG-100","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/schwarzer-pfeffer-500g_321fcbe7-42ce-4c20-b8a4-e3ac3e324b3f.jpg?v=1788156448"},{"product_id":"schwarzer-pfeffer-500-g","title":"Schwarzer Pfeffer – 500 g","description":"\u003cp\u003eSchwarzer Pfeffer, ganze Körner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreisgekrönter schwarzer Pfeffer aus den tropischen Wäldern Sansibars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegustation: Kakao, Zitrone, Blumen, tropische Wärme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu: Sauce, Risotto, Salat, Fisch, Fleisch\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"500 g","offer_id":53662675632417,"sku":"GAS0002","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/schwarzer-pfeffer-500g.jpg?v=1788156433"}],"url":"https:\/\/1001organic.ch\/collections\/spice-gewuerze.oembed","provider":"1001 Organic","version":"1.0","type":"link"}