{"title":"Acheter de la cannelle de Ceylan – plaisir, origine et responsabilité","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l’univers de la cannelle de Ceylan, également connue sous le nom de « vraie cannelle » ! Cette cannelle noble, originaire du Sri Lanka, apporte à vos plats une saveur unique tout en offrant des avantages sociaux et écologiques. Faites l’expérience de la différence avec nos produits soigneusement sélectionnés – directement issus de Zanzibar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQu’est-ce qui rend la cannelle de Ceylan si particulière ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine et provenance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cannelle de Ceylan, appelée « vraie cannelle », provient principalement du Sri Lanka (anciennement Ceylan), mais aussi ponctuellement d’Inde et de Madagascar. Cette épice précieuse est extraite de l’écorce interne très fine du \u003cem\u003eCinnamomum verum\u003c\/em\u003e. Sa récolte est particulièrement exigeante et s’effectue entièrement à la main, ce qui fait de la cannelle de Ceylan l’une des variétés de cannelle les plus recherchées au monde. Chez 1001 Organic, nous nous approvisionnons directement auprès de petits producteurs à Zanzibar, garantissant ainsi une fraîcheur maximale tout en créant des emplois locaux et en renforçant les communautés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoût et arôme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’arôme de la cannelle de Ceylan est doux, chaud et délicatement floral – bien plus subtil que celui de la cannelle Cassia, plus corsée et âpre. La cannelle de Ceylan séduit par son équilibre harmonieux entre douceur parfumée, légère épice et notes florales. Chez nous, vous ne trouverez que des épices fraîches et naturelles, directement issues de Zanzibar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDifférences avec la cannelle Cassia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en coumarine :\u003c\/strong\u003e La cannelle de Ceylan contient nettement moins de coumarine que la cannelle Cassia, une substance végétale naturellement présente en quantité plus élevée dans la Cassia.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Alors que la cannelle Cassia est plus intense et parfois amère, la cannelle de Ceylan est douce et agréablement sucrée.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspect :\u003c\/strong\u003e Les bâtons de cannelle de Ceylan sont fins, composés de plusieurs couches et fragiles, tandis que ceux de Cassia sont épais et durs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuelles formes de cannelle de Ceylan pouvez-vous acheter ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCannelle moulue (en poudre)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de cannelle de Ceylan finement moulue est idéale pour les desserts, pâtisseries, porridges, smoothies, currys et boissons comme le café ou le thé. Notre cannelle est naturelle, sans additifs ni conservateurs – un pur plaisir venu de Zanzibar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBâtons de cannelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes bâtons de cannelle entiers sont parfaits pour aromatiser les boissons chaudes, les compotes, les ragoûts ou le vin chaud. Leur infusion lente permet de libérer un arôme intense et naturel. Chez 1001 Organic, nous veillons à ce que nos bâtons de cannelle soient toujours frais et de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduits spéciaux \u0026amp; grands formats\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les grands consommateurs, nous proposons également la cannelle de Ceylan en sachets de 500 g. Certains magasins offrent aussi des capsules de cannelle, mais nous privilégions volontairement la poudre et les bâtons pour un usage culinaire authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQu’est-ce qui fait la différence lors de l’achat ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualité et fraîcheur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne transformation rapide après récolte et un séchage doux sont essentiels pour préserver l’arôme. Chez 1001 Organic, nous garantissons que nos épices sont traitées et conditionnées avec soin afin de vous offrir une expérience gustative unique. Des informations claires sur l’origine apportent en outre une sécurité supplémentaire en matière de pureté et de durabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDurabilité et équité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLors de nos achats, nous veillons toujours à travailler directement avec des petits producteurs qui cultivent dans des conditions équitables. Notre objectif est de garantir une création de valeur durable – pour la nature comme pour les personnes sur place. Chaque achat soutient ainsi l’économie locale. Nos emballages respectueux de l’environnement sont entièrement recyclables et contribuent à la préservation des ressources.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation et plaisir – idées pour votre cuisine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eClassiques et nouvelles inspirations\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cannelle de Ceylan est une épice polyvalente qui brille dans de nombreuses applications :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats sucrés :\u003c\/strong\u003e Parfaite pour le riz au lait, la compote de pommes, le porridge, les gâteaux et les biscuits.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats salés :\u003c\/strong\u003e Apporte une note raffinée aux currys, plats d’agneau, couscous ou plats de riz.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoissons :\u003c\/strong\u003e Sublime le café, le thé, le vin chaud et le punch, et donne une touche spéciale à vos smoothies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAstuce pratique : une pincée de cannelle de Ceylan dans le muesli ou le yaourt apporte non seulement une note savoureuse, mais enrichit aussi vos repas quotidiens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver la fraîcheur et l’arôme de la cannelle de Ceylan, conservez-la à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et bien fermé. Ainsi, l’épice reste aromatique et prête à l’emploi pendant longtemps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSavourer en toute responsabilité – un plaisir qui a du sens\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eTransparence et origine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa transparence est une valeur essentielle pour nous. De nombreux producteurs – et notamment 1001 Organic – racontent l’histoire des agriculteurs qui cultivent la cannelle. Vous savez ainsi exactement d’où provient votre cannelle et contribuez, par chaque achat, à des revenus équitables et à des conditions de vie stables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDurabilité et impact social\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn achetant de la cannelle de Ceylan issue du commerce direct et équitable, vous soutenez non seulement les petits producteurs, mais aussi l’économie locale des pays d’origine. Les méthodes de culture durables, comme celles de nos projets d’agroforesterie, favorisent la biodiversité et protègent la nature pour les générations futures.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes et conseils pour acheter de la cannelle de Ceylan\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch4\u003eComment reconnaître la vraie cannelle de Ceylan ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVérifiez la mention botanique « Cinnamomum verum » ou « cannelle de Ceylan » sur l’emballage. Des indications transparentes sur l’origine et la teneur en coumarine offrent une sécurité supplémentaire. Les labels biologiques sont également un excellent gage de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePourquoi la cannelle de Ceylan est-elle plus chère que la Cassia ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte exigeante, la transformation minutieuse et les rendements plus faibles rendent la véritable cannelle de Ceylan plus précieuse. Le résultat est une épice particulièrement aromatique et naturelle qui transforme la cuisine en une véritable expérience.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eComment conserver longtemps la cannelle de Ceylan ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver la cannelle de Ceylan, placez-la dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, dans des récipients bien fermés ou dans son emballage d’origine. Cela permet de préserver son arôme et de la protéger de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQuels sont les bienfaits de la cannelle de Ceylan ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBien que nous ne puissions pas faire de promesses de santé, nous pouvons vous assurer que la cannelle de Ceylan est une épice exceptionnelle qui apporte plaisir et arômes à votre cuisine, tout en ayant un impact social et écologique positif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eComment utiliser la cannelle de Ceylan en cuisine ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa cannelle de Ceylan est très polyvalente et s’utilise aussi bien dans les plats sucrés que salés. Intégrez-la dans vos desserts, currys ou boissons pour sublimer vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eOù acheter la meilleure cannelle de Ceylan ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe meilleur endroit pour acheter de la cannelle de Ceylan est auprès de fournisseurs qui travaillent directement avec des petits producteurs et respectent des standards de qualité élevés. 1001 Organic garantit des épices durables et directement issues de Zanzibar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQu’est-ce qui rend la production de cannelle de Ceylan chez 1001 Organic si spéciale ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNous garantissons un commerce direct sans intermédiaires, améliorant ainsi les conditions de vie des petits producteurs. Nos épices sont transformées et conditionnées à Zanzibar, assurant une fraîcheur et une qualité optimales.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zimt-pulver-1","title":"Poudre de cannelle","description":"\u003cp\u003eVéritable cannelle (Cinnamomum Verum) issue des forêts insulaires tropicales\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDégustation : Orange, sucre de canne, miel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal\u0026nbsp;pour : Sauce tomate, ragoût, vin chaud, café, pâtisseries, muesli\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"40 g","offer_id":48883176800545,"sku":"ZNZ0018","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48883176833313,"sku":"GAS0003","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/Zimtpulver.jpg?v=1700067319"},{"product_id":"zimt-stangen","title":"Bâtons de cannelle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCannelle de Ceylan (cinnamomum verum) de la forêt tropicale de l'île.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDégustation : Orange, sucre de canne, miel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour : Sauce tomate, ragoûts, vin chaud, café, pâtisseries, muesli\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"20 g","offer_id":48856274239777,"sku":"ZNZ0019","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":48856274272545,"sku":"GAS0004","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/Zimtstangen.jpg?v=1700067351"},{"product_id":"zimt-pulver-2","title":"Poudre de cannelle","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVéritable cannelle (Cinnamomum Verum) issue des forêts insulaires tropicales\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDégustation : Orange, sucre de canne, miel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal\u0026nbsp;pour : Sauce tomate, ragoût, vin chaud, café, pâtisseries, muesli\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"40 g","offer_id":50636744655137,"sku":"LOG-003","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50636744687905,"sku":"LOG-101","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/Zimtpulver_15476244-d1dc-4920-b5b6-24450f279586.jpg?v=1700067336"},{"product_id":"zimt-stangen-1","title":"Bâtons de cannelle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCannelle de Ceylan (cinnamomum verum) de la forêt tropicale de l'île.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDégustation : Orange, sucre de canne, miel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour : Sauce tomate, ragoûts, vin chaud, café, pâtisseries, muesli\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50636746948897,"sku":"LOG-004","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/Zimtstangen_cfc961dc-9910-45d5-a427-30ebd501a7a9.jpg?v=1700067370"},{"product_id":"mulled-wine","title":"Mélange d'épices pour vin chaud","description":"Mélange d'épices pour vin chaud.\u003cbr\u003eÉpice classique pour vin chaud inspirée des contes des 1001 nuits. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDégustation : chaud, épicé, cannelle, anis étoilé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal\u0026nbsp;pour : vin (1 canette = 1,5), cidre, sirop","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47379836141857,"sku":"ZNZ0035","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/Aktion-bilder-gluehwein_a364f306-ed5a-4056-b89b-e125f2ebb0c7.jpg?v=1738915288"},{"product_id":"mulled-wine-1","title":"Mélange d'épices pour vin chaud","description":"Mélange d'épices pour vin chaud.\u003cbr\u003eÉpice classique pour vin chaud inspirée des contes des 1001 nuits. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDégustation : chaud, épicé, cannelle, anis étoilé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eS'accorde avec : vin (1 canette = 1,5l), cidre, sirop","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47381892268321,"sku":"LOG-019","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/Aktion-bilder-gluehwein_a364f306-ed5a-4056-b89b-e125f2ebb0c7.jpg?v=1738915288"}],"url":"https:\/\/1001organic.ch\/fr\/collections\/ceylon-zimt-kaufen.oembed","provider":"1001 Organic","version":"1.0","type":"link"}