Sel de Pemba au chili

Utilisation
Nos petits agriculteurs locaux associent habilement les piments frais Bird Eye au sel de Pemba. Ce mariage subtil confère à chaque plat une note aromatique exceptionnelle. Idéal pour accompagner du maïs grillé ou des légumes, il apporte la touche piquante indispensable à tous les plats de viande ou de poisson, et sublime les desserts tels que le sorbet à la pastèque ou les cocktails aux agrumes.

Avantages
Le corps humain nécessite une faible quantité de sel pour conduire les influx nerveux, contracter et détendre les muscles, ainsi que maintenir l'équilibre adéquat entre l'eau et les minéraux.

Le sel de mer est obtenu en évaporant l'eau salée, ce qui donne naissance à sept à dix couches de sel gemme cristallisé. Les trois à quatre couches supérieures sont ensuite récoltées et séchées plus longuement. Notre sel est issu de petits villages à Pemba.

Quantité de remplissage : 75g

Prix par 100g : 6.60

Composition : 70 % de gros sel de mer, 30 % de piment Bird Eye

1001 Organic investit dans l'infrastructure nécessaire ainsi que dans les communautés paysannes et les soutient dans leur professionnalisation et leur conversion à l'agriculture biologique certifiée. Grâce à des formations régulières et à des paiements qui représentent plusieurs fois le prix habituel des matières premières, nos agriculteurs et leurs familles peuvent bénéficier d'un niveau de vie plus élevé.