Pemba Vanille Pulver
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Pemba Vanille Pulver

Pemba Vanille Pulver

Grösse 25 g

Veredeltes Vanillepulver aus den tropischen Gewürzwäldern der Insel Pemba

Degustation: Caramel, geröstete Haselnüsse, Tannine

Passt zu: Eis, Backwaren, Milchreis, Saucen, Marinaden, Schokolade

Khatib Said baut seine Vanille Reben in Mtambwe, Pemba an. Er ist regional bekannt als Vanille-Spezialist, welcher alle Arten von Vanilleprodukten herstellt.

Vanille wächst als Rebe, die an einem bestehenden Baum oder Pfahl hochklettert. Die unverwechselbaren Aromastoffe befinden sich in der Frucht, die durch die Bestäubung einer Blüte entsteht. Jede Blüte wird einzeln von Hand bestäubt. Im Inneren der Schoten befindet sich eine ölige Flüssigkeit, die mit winzigen Samen gefüllt ist.

Während des Trocknens der Schoten werden diese getrocknet und massiert, um die Form und Textur der Bohne zu perfektionieren. Dieser Prozess erfordert viel Zeit und Erfahrung, um ein optimales Ergebnis mit höchstem Vanillin-Gehalt zu erzielen.

Füllmenge: 25g / 250g

Preis pro 100g: 51.60 / 39.60

Zusammensetzung: 100% Vanille

1001 Organic investiert in die notwendige Infrastruktur sowie in die bäuerlichen Gemeinschaften und unterstützt sie bei der Professionalisierung und Umstellung auf zertifizierten ökologischen Landbau. Durch regelmässige Schulungen und Zahlungen, die ein Vielfaches des üblichen Rohstoffpreises betragen, können unsere Bauern und ihre Familien von einem höheren Lebensstandard profitieren.

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Customer Reviews

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Sandra Teigelmeister (Suhr, CH)
Vanille

Aromatisch, bei der Verwendung ein toller Duft

S
Silvana Aregger (Emmen, CH)
Einfach lecker

Wunderbarer voller Geschmack und Duft

R
R. (Lucerne, CH)
Tolles Aroma

Das PEMBA VANILLE PULVER präsentiert sich sehr gut im Tee, über das Gemüse oder in den Süssspeisen - z.B. Portugiesische Puddingtörtchen werden aufgewertet mit diesem herrlichen Aroma.

N
NF (Zurich, CH)
Super Vanille!

Sehr gutes Vanillepulver, tolle Qualität! Würde es am liebsten gleich in alle Desserts beigeben 🙂

P
Peter Weber (Zurich, CH)
Ein Hauch von Entspannung und Vorfreude

Gute Vanille - macht bei vielen Speisen den Unterschied - nicht nur bei den Vanillekipferln. Auch Apfelkompot gewinnt damit.

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