Schwarzer Pfeffer

Name: Schwarzer Pfeffer
Brand: 1001 Organic
SKU: ZNZ0048
Price: 8.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.86 (28 reviews)

Größe 50 g

50 g 500 g

Beschreibung Beschreibung

Schwarzer Pfeffer, ganze Körner

Preisgekrönter schwarzer Pfeffer aus den tropischen Wäldern Sansibars.

Degustation: Kakao, Zitrone, Blumen, Tropische Wärme

Passt zu: Sauce, Risotto, Salat, Fisch, Fleisch

Farmer Farmer

Habib Kombo arbeitet seit 2012 mit 1001 Organic und lebt mit seinen 7 Kindern in Matuuni, Pemba. Neben dem Anbau von Gewürzen besitzt er auch eine Kuhfarm.

Pflanze & Verarbeitung Pflanze & Verarbeitung

Die Pfefferpflanze ist eine Rebe, die an Waldbäumen oder Stützbäumen wächst. Ihre breiten, glänzend grünen Blätter sind wechselständig angeordnet. Die kleinen Blüten stehen in dichten, schlanken Rispen mit jeweils etwa 50 Blüten.

Die frischen grünen Pfefferkörner werden von Hand geerntet und 10 Minuten lang in heissem Wasser blanchiert, bis sie dunkelgrün werden, und dann in der Sonne getrocknet. Roter, weisser oder schwarzer Pfeffer stammt von der gleichen Pflanze. Unsere Bauern sind hauptsächlich auf den Inseln Sansibar und Tanga ansässig.

Produktinformationen Produktinformationen

Füllmenge: 50g / 500g

Preis pro 100g: 17.80 / 5.80

Sozialer Aspekt Sozialer Aspekt

1001 Organic investiert in die notwendige Infrastruktur sowie in die bäuerlichen Gemeinschaften und unterstützt sie bei der Professionalisierung und Umstellung auf zertifizierten ökologischen Landbau. Durch regelmässige Schulungen und Zahlungen, die ein Vielfaches des üblichen Rohstoffpreises betragen, können unsere Bauern und ihre Familien von einem höheren Lebensstandard profitieren.

Wir lieben den Pfeffer

Der Pfeffer schmeckt super zu allen möglichen Speisen

Hochwertige Produkte.

Nie mehr Supermarkt Pfeffer

Ich war nie ein Fan von Pfeffer, aber euer Pfeffer gibt dem Gericht einen besonderen Geschmack. Meine Gewürzmischungen bestehen vorwiegend aus euren Gewürzen aus Sansibar und schmecken unvergleichlich gut

Sehr aromatisch

Schmeckt und riecht aromatisch

Aromabombe

Sehr aromatischer Pfeffer. Solcher findet man nirgends in normalen Supermärkten.
Auch bei erhitzen und mörsern entfalten sich scharfe aber auch aromatische Nuancen.
Sehr empfehlenswert!

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