Vanille Essenz

Verwendung
Gib ein paar Teelöffel Vanilleextrakt vor dem Backen in deine Lieblingssüssspeisen und Kuchen. Bei Desserts wie Glacé, Pudding, Cremesaucen oder anderen Desserts mit flüssiger Konsistenz kann die Essenz der Flüssigkeit während der Zubereitung zugefügt werden.

Benefits
Die Verwendung von Vanille als Zuckerersatz kann einen hohen Blutzuckerspiegel senken und zu einem gesünderen Lebensstil beitragen.

Khatib Said baut seine Vanille Reben in Mtambwe, Pemba an. Er ist regional bekannt als Vanille-Spezialist, welcher alle Arten von Vanilleprodukten herstellt.

Vanille wächst als Rebe, die an einem bestehenden Baum oder Pfahl hochklettert. Die unverwechselbaren Aromastoffe befinden sich in der Frucht, die durch die Bestäubung einer Blüte entsteht. Jede Blüte wird einzeln von Hand bestäubt. Im Inneren der Schoten befindet sich eine ölige Flüssigkeit, die mit winzigen Samen gefüllt ist.

Während des Trocknens der Schoten werden diese getrocknet und massiert, um die Form und Textur der Bohne zu perfektionieren. Dieser Prozess erfordert viel Zeit und Erfahrung, um ein optimales Ergebnis mit höchstem Vanillin-Gehalt zu erzielen.

Füllmenge: 50ml

Preis pro 100g: CHF 19.80 / 100ml

Zusammensetzung: 10% Vanille, 90% Lösung auf Alkoholbasis

1001 Organic investiert in die notwendige Infrastruktur sowie in die bäuerlichen Gemeinschaften und unterstützt sie bei der Professionalisierung und Umstellung auf zertifizierten ökologischen Landbau. Durch regelmässige Schulungen und Zahlungen, die ein Vielfaches des üblichen Rohstoffpreises betragen, können unsere Bauern und ihre Familien von einem höheren Lebensstandard profitieren.

Customer Reviews

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B
Baumberger M. (Wittenbach, CH)
BAOBAB POWDER

Ist ganz besonders in seiner Art des Geschmackes. Sinnlich im Gaumen und hinterlässt ein freudiges Gefühl, diese wunderbar Ressource brauchen zu dürfen, da es Personen gibt dessen sich viel Mühe geben. Ein herzliches Danke an Alle die dazu beitragen!

E
Eli Hardegger (Stein am Rhein, CH)

Ein par Tropfen ins Morgen Müesli anstelle von Zucker einfach wunderbar

R
R.B. (Lucerne, CH)
Intensives Aroma

Die VANILLE ESSENZ im Einsatz bei einem Wehenguss - einfach Brillant mit einer herrlichen Duftnote und es braucht kein Zucker mehr.
In Kombination mit Vanille Schote und Pemba Vanille Pulver ein wertvolles Geschenk.

R
Regula Galle-Hauser (Zurich, CH)
Zuckerersatz, Stimmungsaufheller

Sehr gut für den Darm ist folgendes: 3 Gewürznelken, frische Ingwerscheiben, Vanilleextrakt mit heissem Wasser angiessen, etwas Zitronensaft beigeben. Leicht entzündungshemmend, wohltuend.

S
Samira Hauswirth (Reinach, CH)

Intensives Aroma, super für Milchshakes, pancake ect.