Vanille Schoten

Verwendung
Die Vanille gilt als der weltweit beliebteste Duft- und Geschmacksstoff und wird häufig in Lebensmitteln, Getränken und Kosmetika verwendet, wie ihre Beliebtheit als Vanille-Eis zeigt.

Benefits
Die Verwendung von Vanille als Zuckerersatz kann einen hohen Blutzuckerspiegel senken und zu einem gesünderen Lebensstil beitragen.

Khatib Said baut seine Vanille Reben in Mtambwe, Pemba an. Er ist regional bekannt als Vanille-Spezialist, welcher alle Arten von Vanilleprodukten herstellt.

Vanille wächst als Rebe, die an einem bestehenden Baum oder Pfahl hochklettert. Die unverwechselbaren Aromastoffe befinden sich in der Frucht, die durch die Bestäubung einer Blüte entsteht. Jede Blüte wird einzeln von Hand bestäubt. Im Inneren der Schoten befindet sich eine ölige Flüssigkeit, die mit winzigen Samen gefüllt ist.

Während des Trocknens der Schoten werden diese getrocknet und massiert, um die Form und Textur der Bohne zu perfektionieren. Dieser Prozess erfordert viel Zeit und Erfahrung, um ein optimales Ergebnis mit höchstem Vanillin-Gehalt zu erzielen.

Füllmenge: 3 Stück

Preis pro 100g: –

1001 Organic investiert in die notwendige Infrastruktur sowie in die bäuerlichen Gemeinschaften und unterstützt sie bei der Professionalisierung und Umstellung auf zertifizierten ökologischen Landbau. Durch regelmässige Schulungen und Zahlungen, die ein Vielfaches des üblichen Rohstoffpreises betragen, können unsere Bauern und ihre Familien von einem höheren Lebensstandard profitieren.

Customer Reviews

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E
Eva (Castelfiorentino, IT)
Geschmack - Geschmack - Geschmack

Ein Traum von Vanille, besser geht nicht

J
Jacqueline Koster (Zurich, CH)
Vanille Schoten

Sehr gute Qualität. Verwendet in Vanille-Kipferl

T
Tanja (Kirchberg, CH)

Einfach wunderbar und intensiv

R
R.B. (Lucerne, CH)
Wahnsinnig schönes Aroma

Die VANILLE SCHOTEN sind herrlich im Geschmack und kann bis auf die Schote verwendet werden - für selbst gemachten Vanillezucker oder trocknen und danach zu Pulver verarbeiten für ein Chutney, in einen Smoothie oder übers Gemüse - Guten Genuss.
Immer ein wertvolles Geschenk in Kombination mit Vanille Essenz und Pemba Vanille Pulver.

M
Monika Sager (San José, CR)
Vanille pur

So aromatisch!