À PROPOS DE 1001 ORGANIC
SOCIALEMENT ET ÉCOLOGIQUEMENT RESPONSABLE
1001 Organic s'engage à améliorer les conditions de vie sociales, écologiques et financières des petits agriculteurs en Tanzanie. En favorisant des conditions commerciales équitables et en ouvrant des débouchés sur des marchés de niche intéressants, nous offrons aux agriculteurs et à leurs familles la possibilité d'améliorer significativement leur qualité de vie. Chez 1001 Organic, nous investissons dans la formation et l'amélioration des infrastructures des petits agriculteurs. Nous soutenons activement les coopératives dans leur processus de professionnalisation et de transition vers des pratiques agricoles certifiées biologiques. De cette manière, nous nous efforçons non seulement d'améliorer leur bien-être, mais également de vous offrir des épices d'une fraîcheur et d'une saveur incomparables, directement de la ferme à votre cuisine, grâce à notre distribution sans intermédiaires.
DES PETITS AGRICULTEURS À VOTRE TABLE
Dans notre quête d'une plus grande équité pour les agriculteurs de 1001 Organic, nous avons décidé de créer 1001 Organic Suisse. Le lien direct avec vous en tant que consommateur était la prochaine étape logique pour notre entreprise d'épices socialement engagée à Zanzibar. Notre équipe jeune et passionnée, composée de Suisses et de Tanzaniens, travaille avec dévouement pour trouver des solutions qui prennent en compte vos intérêts en tant que consommateur ainsi que ceux des petits agriculteurs à Zanzibar, une des régions les moins développées du monde. Notre concept « De la ferme à votre table » offre une approche moderne axée sur le consommateur, qui permet à nos coopératives de valoriser pleinement leur production et d'apporter des améliorations durables à leurs conditions de vie sur les plans financier, social et écologique.
LE LIEN AVEC LA SUISSE
Après plus de 12 ans dans l'industrie financière, Marcel Rupf est très fier d'avoir cofondé le hub européen de 1001 Organic et de le diriger depuis Zurich. L'histoire de cette aventure captivante a commencé lorsque Stéphanie, la petite amie de Marcel, et Lisa, la sœur de Raphael Flury, se sont rencontrées lors de leur ascension du Kilimandjaro. C'est lors de leur séjour à Zanzibar que Stéphanie et Marcel ont fait la rencontre de Raphael, le gérant de 1001 Organic. Depuis lors, cette collaboration inspirante a pris son envol.
1001 ORGANIC À ZANZIBAR
Raphael est un entrepreneur suisse et juriste avec une expertise de plus de dix ans dans l'industrie alimentaire de l'Afrique de l'Est. Animé par sa volonté d'instaurer davantage d'équité pour les agriculteurs partenaires de 1001 Organic, Raphael a pris la décision de cofonder 1001 Organic Switzerland, marquant ainsi une étape cruciale dans la relation directe avec les consommateurs. Installé à Zanzibar avec sa famille, Raphael supervise personnellement toutes les étapes de l'exploitation, de la culture des plantes jusqu'à l'exportation. Cette proximité lui permet de garantir la qualité et la traçabilité des produits tout au long du processus.
Elizabeth incarne la force motrice du département de vente au détail de 1001 Organic. En tant que responsable des ventes au détail à Zanzibar, en Tanzanie, elle collabore étroitement avec notre équipe internationale. Son expertise inégalée dans le domaine des épices en fait une véritable référence, mais ce qui la distingue encore davantage, c'est son rôle de mère dévouée. Elizabeth aime particulièrement cuisiner pour ses enfants, ce qui lui permet d'apporter une touche personnelle et passionnée à notre sélection de produits.
Siddharth occupe le poste de directeur des opérations au sein de notre entreprise, animé par une passion profonde pour la culture des épices sur le terrain. Fort d'une expérience de plus de dix ans dans les matières premières naturelles, il joue un rôle essentiel dans le maintien de nos relations avec les petits agriculteurs, la gestion de la production et la coordination des acheteurs à travers le monde. Siddharth ne se limite pas à être un cuisinier passionné, il voue également une véritable passion pour la faune et la préservation de la nature. Sa sensibilité envers l'environnement se reflète dans notre engagement en faveur de pratiques durables et respectueuses de l'écosystème.
Farooq, notre responsable de l'approvisionnement chez 1001 Organic, est un véritable touche-à-tout de Stone Town. Il est polyvalent et connaît l'île comme personne d'autre. Chaque jour, il met à profit son talent exceptionnel en matière d'organisation lors de nombreux appels téléphoniques et réunions avec nos agriculteurs partenaires.
Ali est notre gestionnaire de qualité et de stock, titulaire d'une licence en sciences économiques. Il travaille dans nos installations de transformation et de stockage et est responsable de la transformation, du contrôle de la qualité et des exportations physiques.
Martin, notre expert en données, est un atout précieux pour 1001 Organic. Polyvalent et doué pour les technologies de l'information, il est responsable de la saisie des données liées à nos certificats de sécurité alimentaire et nous assiste dans divers travaux de bureau..
Nous sommes certifiés
CE QUI NOUS REND UNIQUES
Découvrez le goût authentique et naturel des épices 1001 Organic, le premier producteur d'épices certifié bio par l'UE à Zanzibar ! Engagés en tant qu'entreprise sociale, nous favorisons des pratiques de culture durables et soutenons activement le mouvement de l'alimentation biologique en Tanzanie.
Nous sommes fiers de notre collaboration directe avec plus de 300 petits agriculteurs pour développer des marchés internationaux prospères pour des épices éthiques et de qualité. En réinvestissant nos bénéfices au niveau des agriculteurs, nous renforçons notre impact et contribuons à créer un avenir meilleur pour toutes les parties impliquées.
En soutenant les producteurs d'épices biologiques, nous aidons à leur adaptation au changement climatique et à leur revenu décent grâce à l'agroforesterie régénératrice. Ainsi, nous préservons la biodiversité fragile et les forêts naturelles de Zanzibar. Rejoignez notre mission pour rendre chaque repas à la fois délicieux et responsable !
Grâce à notre approvisionnement direct, vous bénéficiez des épices les plus fraîches, entièrement traçables. De la récolte à votre cuisine, nous contrôlons rigoureusement la qualité à chaque étape. Si vous souhaitez rehausser le goût authentique de vos plats, optez pour 1001 Organic et savourez la différence !
Authenticité, fraîcheur et provenance directe sont les piliers de notre engagement envers la qualité. Chaque épice que nous proposons offre une expérience gustative exceptionnelle et est le choix parfait pour sublimer vos plats préférés.
Notre poivre noir de Zanzibar a été couronné du prestigieux Monde Selection Gold Award. Récoltés à la main sur des lianes et séchés au soleil, nos grains de poivre offrent un profil gustatif unique, alliant clarté, notes fruitées et saveurs épicées incomparables.
