Poudre de cannelle

Größe 40 g

Cannelle de Ceylan (cinnamomum verum) de la forêt tropicale de l'île

Dégustation : Orange, sucre de canne, miel

S'accorde avec : sauce tomate, ragoût, marinades, pâtisserie

Shaabani Mmanga est l'un de nos agriculteurs les plus expérimentés et les plus respectés. Sa réputation au sein de la communauté locale est bien établie, et il se montre toujours disponible pour nous aider à former de nouveaux agriculteurs.

La cannelle est un arbre à feuilles persistantes avec des feuilles ovales, une écorce épaisse et des baies. Les branches sont récoltées à la main à l'aide d'une machette.
Après la récolte, la cannelle doit être traitée immédiatement pendant que son écorce est encore humide. Les branches coupées sont traitées en grattant l'écorce externe, puis en séparant la couche de cannelle du noyau en bois de la branche. Ensuite, nous préparons soit de petites lamelles, soit nous roulons l'écorce à la main pour obtenir de belles cannelles en forme de plume. Nos agriculteurs sont principalement situés sur les îles de Zanzibar et de Tanga.

Quantité de remplissage : 40g / 500g

Prix par 100g : 19.75 / 5.80

1001 Organic investit dans l'infrastructure nécessaire ainsi que dans les communautés paysannes et les soutient dans leur professionnalisation et leur conversion à l'agriculture biologique certifiée. Grâce à des formations régulières et à des paiements qui représentent plusieurs fois le prix habituel des matières premières, nos agriculteurs et leurs familles peuvent bénéficier d'un niveau de vie plus élevé.

Escargots à la cannelle

Ces escargots à la cannelle moelleux sont un vrai régal pour l'âme. Notre poudre de cannelle les rend d'ailleurs particulièrement savoureux.

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Customer Reviews

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D
Doris Balsiger (Oberrieden, CH)
Mein Lieblingsgewürz

kein Frühstücksmüesli ohne Zimt Pulver, Eures ist das Beste!

S
Susanna Janett (Grenchen, CH)
Zimt Pulver

Sehr fein im Geschmack. Reiner Zimtgeschmack. Ich schätze 1001 Gewürze sehr.

J
Jacqueline Trifoglio (Zurich, CH)
Bestes Zimtpulver

Bevor ich dieses Zimt probierte, mochte ich kein Zimt. Nun liebe ich es!!!

A
Annemarie Jordan (Zurich, CH)
Zanzibar Cinnamon

Unbeatable in taste and intensive aroma!

B
Beat Stalder (Alle, CH)
Zimtpulver

Das Zimtpulver ist einfach fantastisch.
Die neue Verpackung ist super gelungen und sehr hochwertig. Ideal auch als Geschenk.